巧克力香缇奶油蛋糕(无需加热奶油再冷藏)

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我看了很多方子里香缇奶油都是需要先加热后冷藏的 由于时间不够 没有办法做好冷藏再打发 就直接打发了奶油加入了融化的巧克力 结果惊喜

用料  

淡奶油 400克
30克
可可粉 8克
嘉利宝70%黑巧克力颗粒 20克

巧克力香缇奶油蛋糕(无需加热奶油再冷藏)的做法  

  1. 戚风蛋糕提前做好晾凉切片(8寸)

    巧克力香缇奶油蛋糕(无需加热奶油再冷藏)的做法 步骤1
  2. 先把巧克力隔水融化(水温不超过50度)把糖加入淡奶油打发到7-8分,然后加可可粉和融化后的巧克力打到可以抹面的状态

    巧克力香缇奶油蛋糕(无需加热奶油再冷藏)的做法 步骤2
  3. 内馅夹的的香蕉 水果自选

    巧克力香缇奶油蛋糕(无需加热奶油再冷藏)的做法 步骤3
  4. 抹好面之后用烤过的杏仁片和新鲜蓝莓以及迷迭香装饰 面抹的再丑都能拯救 这个奶油真的香极了一点都不腻

    巧克力香缇奶油蛋糕(无需加热奶油再冷藏)的做法 步骤4
  5. 盖好盖子冷藏保存 吃的时候拿出来就可以啦 期待切片的样子 还有入口的时刻

    巧克力香缇奶油蛋糕(无需加热奶油再冷藏)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-17 14:53:55
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