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黄瓜荷包蛋

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会做饭的幸运花的厨房  会做饭的幸运花
夏天到了黄瓜大量上市，今天做一份不一样的炒黄瓜还蛮好吃的呢

用料  

黄瓜 一根
鸡蛋 3个
红椒 一个
大蒜 3瓣
食用油，盐少许，鸡精少许
香葱 2根

黄瓜荷包蛋的做法  

  1. 黄瓜切开去籽切片

    黄瓜荷包蛋的做法 步骤1

  2. 锅烧热加入食用油20克，打入鸡蛋，一个一煎，煎至定型翻面再煎10妙钟装盘，3个蛋新手分三次煎

    黄瓜荷包蛋的做法 步骤2

  3. 重新起锅，热锅放少许食用油，油温70度放蒜未红椒粒编炒香味，5妙即可，倒入切好的黄瓜片快速翻炒，此时浇一小勺开把荷包蛋放上面撒入少量鸡精盖盖焖2分钟，出锅装盘，最后撒点小葱，这道家常小菜既好吃又减脂

    黄瓜荷包蛋的做法 步骤3

小贴士

蛋要一个一个煎，不然连在一起不好看哦

上传你做的黄瓜荷包蛋

 

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该菜谱发布于 2022-08-17 20:35:26
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