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凉拌茄泥

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是O酱的厨房  是O酱
茄子怎么做都好吃呢

用料  

长茄子 4个
芝麻酱 3勺
蒜末 4-5瓣
生抽 2勺
醋 2勺
盐 少许
香菜 5根

凉拌茄泥的做法  

  1. 我一般用长茄子做茄泥，比圆茄子好蒸，加冷水大火烧开后小火10-15分钟吧，筷子能直接扎进去即可

    凉拌茄泥的做法 步骤1

  2. 芝麻酱加少量温水搅拌开，不要太稀，加两勺生抽两勺醋加蒜泥继续搅拌均匀，尝尝咸淡口味可稍作调整，加少许盐

    凉拌茄泥的做法 步骤2

  3. 蒸好的茄子稍微改下刀，把调好的酱汁浇在上面，最后洒上香菜即可

    凉拌茄泥的做法 步骤3

上传你做的凉拌茄泥

 

凉拌茄泥相关分类

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该菜谱发布于 2022-08-17 20:49:35
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