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鲍鱼红烧肉

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金豆子-8的厨房  金豆子-8
不爱吃肥肉，就用了前夹肉瘦肉比较多的一块

用料  

鲍鱼 10只
葱姜 片
前夹肉 四斤
糖 克
老抽 勺
生抽 勺
料酒 勺
五香粉
鹌鹑蛋 适量个

鲍鱼红烧肉的做法  

  1. 鲍鱼杀好，用刷子把上面的黑色刷掉

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤1

  2. 前夹肉肥瘦分开切块

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤2

  3. 鲍鱼切花刀，葱姜切段

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤3

  4. 先炒肥肉炒到吐出一半油的时候放瘦肉炒，把水份炒干至微微焦黄的程度➕入料酒去腥，依次倒入老抽等等调料，我没有炒糖色颜色一样好看

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤4

  5. 口味偏甜一点

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤5

  6. 锅开15分钟左右放鹌鹑蛋，出锅前15分钟放鲍鱼，最后大火收汁，撒芝麻葱花即可。

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤6

上传你做的鲍鱼红烧肉

 

鲍鱼红烧肉相关分类

红烧 鲍鱼红烧肉 鲍鱼 红烧肉 鲍鱼土豆 蒜蓉鲍鱼
随便看看
该菜谱发布于 2022-08-17 22:48:08
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