❤️『蒜香金针菇鸡腿』❤️减脂、营养、手残党必看

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最近在减脂增肌,所以在网上学习了很多的减脂餐,这道菜真的很简单,而且营养丰富,而且美味,连续吃两天了!鸡腿也可以换成鸡胸肉,鸡腿肉更嫩更入味,金针菇香脆,不需要放盐,蒜瓣的数量根据自己喜好,花椒别放太多,快试试吧!

用料  

金针菇 1把
大鸡腿 1只
生抽 3勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
黑胡椒 0.5勺
花椒 8粒
蒜瓣 7瓣

❤️『蒜香金针菇鸡腿』❤️减脂、营养、手残党必看的做法  

  1. 金针菇洗净平铺在盘子里,蒜瓣切切碎洒在上面。我家蒸锅太小了,盘子放不下,所以用锡纸垫上了。

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  2. 一勺生抽,不要放太多,后续鸡腿的调料也会铺上面,味道完全够,我的金针菇也挺多的,不放也行,蔬菜比较容易吸收料汁。

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  3. 鸡腿表面切几刀,竖着切。蒜切碎,不用稀碎,花椒、黑胡椒。我用的是一个大鸡腿,如果你用两个大鸡腿或者两个小鸡腿或者三个小鸡腿,调料还是用这些量。

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  4. 两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,拌一下。

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  5. 腌制10分钟。

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  6. 腌制结束后把鸡腿放到金针菇上,料汁也都倒在里面,小火蒸20分钟左右,或者鸡腿蒸熟了就可以吃了!

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小贴士

❇️口味轻的减少生抽和蚝油的用量,口味重的就多放一点蚝油。
❇️喜欢吃辣的,可以放一点小米椒,味道也很好。
❇️调料最好不要放太多,要不然金针菇会咸。
 

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该菜谱发布于 2022-08-18 11:39:10
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