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葱香薄饼（君之）

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環兒的厨房  環兒
用橄榄油做挺香，不会像其他的饼干容易烤过了。

用料  

面粉 45克
玉米粉 5克
橄榄油 8克
酵母 1/4勺
水 23克
糖 5克
【馅】
红薯淀粉 25克
橄榄油 12克
面粉 适量加成软面团
干葱碎 2克
盐 1.5克
小苏打 1/8勺

葱香薄饼（君之）的做法  

  1. 二种面团分别揉匀，水油皮发酵二倍大直接包好馅松弛15分钟。

    葱香薄饼（君之）的做法 步骤1

  2. 二边朝中间对折擀开旋转九十度再四折擀开（用压面机也可）/压出透气孔/用刀切去四边再切成方块

    葱香薄饼（君之）的做法 步骤2

  3. 铺在烤盘上发酵30～60分钟看到微微的弓起。

    葱香薄饼（君之）的做法 步骤3

  4. 170度15～17分钟。

    葱香薄饼（君之）的做法 步骤4

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葱香薄饼（君之）相关分类

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该菜谱发布于 2022-08-19 09:10:11
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