鳕鱼自然解冻后,用厨房纸巾吸干水分,放一勺料酒,少许盐,一片柠檬腌制10分钟。
腌制好的鳕鱼入蒸烤箱,营养蒸模式八分钟,鱼肉洁白有清晣的蒜瓣肉纹理,就是蒸好啦!
蒸好的鱼肉,倒掉多余的水分,淋上一勺蒸鱼豉油,一勺七成热油(这一步是清蒸万物的灵魂哦)
撒上葱丝,小米椒,美美的开动啦!鱼肉口感细腻,鲜嫩,清甜,每一口都感受到满满的深海力量!!
上传你做的挪威海产|清蒸挪威北极鳕鱼