盐 | 适量 |
小土豆 | N个 |
黑胡椒 | 20-30克 |
油 | 一大汤勺 |
蒜 | 两头 |
孜然粉 | 20-30克 |
椒盐 | 20-30克 |
花椒 | 一大撮 |
干碟辣椒末 | 一包约20-30g |
可以添加自己喜欢的辅菜:豆角 鸡翅 金针菇 牛排菇 贝贝南瓜 玉米 口菇 香肠 青椒 平菇 你喜欢的都可 | 多种类少量 避免不入味 |
自己种的迷迭香和薄荷 揪一把 撒上去一起搓八搓八,欧芹或香菜也可以。 |
土豆(豆角)切月牙小块 一口入嘴的大小 ,冷水入锅焯水断生,捞出沥干备用。如果放鸡翅,鸡翅最好前一晚上蚝油老抽生抽黑胡椒料酒冲姜蒜腌制入味。
各类菇🍄:和土豆块同样大小。改刀小块或片;玉米切段。
深烤盘铺油纸,把所有配菜大力倒进去!把所有佐料痛快撒进去,带上一次性手套!搓起来!马萨基揉起来!鸡翅摆摆好!烤箱200-250度,30-40分钟 烤起来,中间观察一下,因为蘑菇爱出水,避免酥脆影响口感。我会在烤一半的时候把烤盘拿出来 把汤汁滤掉,在喷油,拌匀,尝尝咸淡,不够味可以在撒一点盐巴。推烤箱继续烤。烤结束后,看看是否属于你想要的颜色,如果不是,翻一翻,滤一下汁水,继续延时烤到自己满意的着色为止。