鸭血切小块,韭菜切段(约2~3cm)
热锅热油(油要少),放入两片姜,把鸭血放入锅中翻炒,大火翻炒3~4分钟左右
倒入适量清水,烧开后大火煮3~4分钟左右,煮出味道
放入韭菜,煮至韭菜熟(大概需要3分钟),喜欢吃较生一点的韭菜可以煮时间短一些
最后调味,放适量的盐和少量的白胡椒粉,关火出锅
上传你做的补铁补血的鸭血韭菜汤