松茸打理干净,撕去表面黑皮(不要用水洗、不要用水洗、不要用水洗),用陶瓷刀切厚片(2毫米左右);
切好的松茸片长这个样子
国内放橄榄油,烧热后下松茸片,一面微微翘起以后煎另一面;每一面20-30秒
翻面后等到微微出点汁水,就拧胡椒下去,再均匀地撒海盐,兜两圈儿;
适当摆盘(我这个没有摆盘,哈哈哈),开吃啦
上传你做的松茸自由才是真的自由