备菜(羊肉 土豆 青萝卜 胡萝卜 青菜 切丁)葱姜(青萝卜提前用水抄一下)
热锅烧油 羊肉下锅翻炒出水加入料酒继续翻炒(炒出肉油)
加入葱姜继续翻炒
加入酱油 辣椒面翻炒调味加花椒面 盐
按顺序加入青萝卜 胡萝卜 土豆 芹菜 翻炒期间调味上色加(酱油 蚝油 盐)
出锅
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