巴斯克+酸奶巴斯克(4寸)

1 人做过这道菜
一份奶油奶酪200g   做6寸又缺一点   做成两个四寸正好   在小胖叽叽老师的方上综合 调整了一下  自用记录

用料  

奶油奶酪 200克
45克
鸡蛋 2个
华西零蔗糖酸奶 70克
淡奶油 50克
玉米淀粉 8克

巴斯克+酸奶巴斯克(4寸)的做法  

  1. 鸡蛋 淡奶油 酸奶  提前拿出来  恢复室温

    巴斯克+酸奶巴斯克(4寸)的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪200g  微波炉软化

  3. 加入糖搅拌均匀  分次加入打散的鸡蛋液   搅拌均匀   加入香草精搅拌均匀  

  4. 将混合好的液体   平均分成两份   一份加入淡奶油   另一份加入酸奶   搅拌均匀后   分别晒入4克玉米淀粉  搅拌均匀   分别过筛加进4寸模具(铺油纸)  

    巴斯克+酸奶巴斯克(4寸)的做法 步骤4
  5. 220度预热10min   放中层20min   转中三层3min左右(非常快一定守着以免糊了)   上色到喜欢的程度拿出来   冷藏4h以后在吃

    巴斯克+酸奶巴斯克(4寸)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-21 09:34:58
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