孩子也能做的丝绒可可雪糕（简单版）
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人做过这道菜
美食实验室Lab_4
大部分是巧克力和淡奶油，非常放心😊好吃，无负担…
用料
孩子也能做的丝绒可可雪糕（简单版）的做法
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淡奶油打发，这是最后一步。
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100克巧克力粉，也可以用你喜欢的口味，我是用牛奶巧克力和纯黑巧克力（比较苦）各半…
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在辅食机里打成巧克力碎或巧克力粉。
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称150克牛奶，软化吉利丁片…
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放入巧克力粉，再加10克可可粉（主要是上色）…玉米淀粉，糖粉（我用原糖自己打粉）。
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隔水加热成巧克力酱，稍微冷却（不凝固即可），然后就是片头的淡奶油（最好在冷却巧克力酱的时候再打发，否则水油分离～）
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放入各种模具定型五小时…
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咬一口，太爽了！浓浓巧克力味道！
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我最爱传统模具！
小贴士
注意：巧克力酱和淡奶油混合过程要快…否则容易水油分离。
