韩式泡菜拌桔梗
1
人做过这道菜
何小厨厨
用料
| 干桔梗（需泡发） | 100g |
| 韩式户户辣椒酱 | 50g |
| 干辣椒面 | 15g |
| 干辣椒粉 | 15g |
| 大蒜末 | 10瓣 |
| 姜末 | 10g |
| 白糖 | 10克 |
| 水饴 | 10克 |
| 大喜大牛肉粉 | 5克 |
| 白芝麻（现吃现加即可） | 2克 |
| 盐（因为辣椒酱就是咸的） | 1-2克 |
韩式泡菜拌桔梗的做法
-
干桔梗，洗净，清水+盐泡发5-6个小时（或者淘米水+盐泡发）
-
泡发时多换几遍清水
-
干桔梗，洗净，清水+盐泡发5-6个小时（或者淘米水+盐泡发）
-
泡发后沥干水分的桔梗（可以稍微挤一下水），加蒜末，姜泥，辣椒酱，糖，盐，辣椒粉，辣椒面，大喜大牛肉粉，水饴，抓拌均匀就可以吃了。
-
做好的桔梗撒点熟白芝麻可以直接吃了。多做点放保鲜盒密封保存3，4天吃完都可以的。
-
拌好的桔梗
