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家常炒小土豆片

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采蘑菇的小毛豆的厨房  采蘑菇的小毛豆
第一次炒🥔没放醋，别有一番滋味
记录下来
总体口味蒜香花椒香辣椒香

用料  

小土豆 5-6个
生抽 1勺
蚝油 1勺
线椒 2个
干红辣椒 3个
花椒 10几粒
大蒜 4瓣

家常炒小土豆片的做法  

  1. 比硬币大一点小土豆，用小刀轻轻刮去外皮

    家常炒小土豆片的做法 步骤1

  2. 切成均匀薄片（尽量薄好熟）
    泡水里洗掉淀粉
    青椒切丝，大蒜切末，干红辣椒切小段

    家常炒小土豆片的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，油热下花椒干红辣椒炒香下蒜末（蒜末不要炒很久）
    紧接着就下青椒丝
    下（沥干水）土豆片

  4. 土豆片炒熟会变透明色
    下生抽蚝油（各一小勺喝稀饭的勺）
    起锅前尝一下味，盐味不够了再加点盐就可以起锅啦！

    家常炒小土豆片的做法 步骤4

小贴士

大蒜可以多一些，不要炒过了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的家常炒小土豆片

 

家常炒小土豆片相关分类

家常菜 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2022-08-24 13:11:48
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家常炒小土豆片的答疑

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