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火锅底料版梭子蟹

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无聊的药的厨房  无聊的药
妈妈吃了都夸好的梭子蟹，简单上手～

用料  

梭子蟹 7只
姜 3片
生抽 2勺
蒜 若干
干辣椒 若干
火锅底料 一小块
料酒 2勺
糖 适量
盐 适量

火锅底料版梭子蟹的做法  

  1. 处理好梭子蟹，切块处理

    火锅底料版梭子蟹的做法 步骤1

  2. 蒜瓣，干辣椒，生姜切好备用，再加一块火锅底料

    火锅底料版梭子蟹的做法 步骤2

  3. 热锅冷油，蒜瓣姜干辣椒爆香

    火锅底料版梭子蟹的做法 步骤3

  4. 放上火锅底料，小火煮化

    火锅底料版梭子蟹的做法 步骤4

  5. 放入梭子蟹，大火炒2分钟

    火锅底料版梭子蟹的做法 步骤5

  6. 放上生抽，炒均匀，再放糖，盐，料酒，再炒3分钟

    火锅底料版梭子蟹的做法 步骤6

  7. 大概这种程度，尝尝味道，差不多就可以出锅了，如果有葱，可以最后放，可以提香

    火锅底料版梭子蟹的做法 步骤7

  8. 开动啦～

    火锅底料版梭子蟹的做法 步骤8

小贴士

梭子蟹推荐买活的，做出来肉比较嫩，如果是冷冻的，肉质会有点老。

上传你做的火锅底料版梭子蟹

 

火锅底料版梭子蟹相关分类

火锅 快手菜
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该菜谱发布于 2022-08-24 13:53:39
49 收藏
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