在家做茶叶蛋

把鸡蛋清洗干净，放在锅里，电饭锅，炒菜锅都可以

鸡蛋煮熟把水倒了，拿汤勺把鸡蛋打碎方便入味

准备料:八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，红茶叶，冰糖（没有冰糖放白糖）

敲碎的鸡蛋重新加漫过鸡蛋的水，然后把准备的料倒进去，再加入，生抽，蚝油，盐（多放点）适量的老抽也可以（可加可不加）开始中火煮

煮开了（这时候整个屋里都是茶叶蛋的香味了），调到小火再煮20分钟，20分钟后关火放锅里焖，时间焖的越久越入味（自行调节）

这是焖了3小时的时候很入味好吃，早上当做早饭绝了