腊味煲仔饭【moido 陌冬煲仔锅】

腊肠2根切片备用。

油菜心洗净备用。

在煲仔饭料理锅中均匀地刷一层薄油。

倒入淘洗干净的一量杯米和一量杯水。盖好锅盖，通电后选择【煲仔饭】功能，共需26分钟，按下旋转开关，机器开启智能工作模式。

煮饭的同时，另起锅烧水，水煮沸后加入少许盐和油，把油菜心焯熟后捞出备用。

料理锅工作9分钟后加料提示音响起，这时的米饭七成熟，加料火候正好。打开锅盖，把切好的腊肠片平铺在米饭上，盖好锅盖沿着锅盖边缘淋一圈油，这是生成锅巴的关键。

【煲仔饭】程序还剩8分钟时，再次打开锅盖，磕入一枚鸡蛋，然后盖锅盖继续加热。

烹饪程序结束，加入油菜心。

把调好的料汁混合后均匀地淋在饭菜上。

撒上香葱碎，用锅体的余温再焗两分钟，喷香诱人的煲仔饭就完成啦。

一勺挖下去，锅底一层焦香的锅巴，这得益于moido 煲仔饭料理锅设计的U型发热槽，它使砂锅底部受热更均匀，不用费力地转动锅体也可以拥有一锅诱人的锅巴。