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冰皮榴莲月饼

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ZHI321的厨房  ZHI321

用料  

糯米粉 65克
粘米粉 45克
澄粉 40克
糖粉 60克
牛奶 260克

冰皮榴莲月饼的做法  

  1. 全部材料放一起过筛一次，盖个保鲜膜，扎几个孔，上火蒸25分钟。

  2. 温热后加入黄油30g，戴手套揉至表面光滑，放入冰箱冷藏1小时

  3. 榴莲馅15g左右，面团30g左右。
    包好之后表面滚一圈熟糯米粉，再用模具压出造型。
    放入冰箱冷藏一会更好吃。
    大概做13到15个

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该菜谱发布于 2022-08-25 14:27:08
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