超级下饭的🌶️辣椒酱

3 人做过这道菜

用料  

小米椒 500克
300克
1勺
半勺
生抽 2勺
白酒 1勺

超级下饭的🌶️辣椒酱的做法  

  1. 蒜去壳。

    超级下饭的🌶️辣椒酱的做法 步骤1
  2. 辣椒和大蒜洗净晾干。

    超级下饭的🌶️辣椒酱的做法 步骤2
  3. 分别搅碎。

    超级下饭的🌶️辣椒酱的做法 步骤3
  4. 起锅倒入多一点的油,放入香料、洋葱、香葱炸香,捞出香料。

    超级下饭的🌶️辣椒酱的做法 步骤4
  5. 倒入蒜末,小火翻炒3分钟。

    超级下饭的🌶️辣椒酱的做法 步骤5
  6. 倒入辣椒末。

    超级下饭的🌶️辣椒酱的做法 步骤6
  7. 继续翻炒3分钟。

    超级下饭的🌶️辣椒酱的做法 步骤7
  8. 加入以上调料👆(我的勺子比较大一点哈)

    超级下饭的🌶️辣椒酱的做法 步骤8
  9. 再翻炒2分钟,关火,晾凉。

    超级下饭的🌶️辣椒酱的做法 步骤9
  10. 玻璃瓶煮一下,消毒。

    超级下饭的🌶️辣椒酱的做法 步骤10
  11. 装瓶。

    超级下饭的🌶️辣椒酱的做法 步骤11

小贴士

洗干净的辣椒和蒜,一定要晾干水,油要多一点才香哈。白酒有杀菌,耐放的功效,可以适当放一点。放冰箱冷藏可以吃半年。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2022-08-25 15:48:38
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