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熬猪油

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拾一麻麻_的厨房  拾一麻麻_
熬点白花花的猪油，准备做蛋黄酥啦

用料  

板油 3.6斤
清水 140g

熬猪油的做法  

  1. 买回来的猪板油，洗净切块，锅中放入140g清水

    熬猪油的做法 步骤1

  2. 中火慢熬，刚开始是乳白色，别着急，多翻多压，慢慢就变成清澈的颜色，一勺勺把猪油舀出来，放个筛子过滤

    熬猪油的做法 步骤2

  3. 熬到这个程度就差不多了，太干容易糊

    熬猪油的做法 步骤3

  4. 留着明天炒白菜，包馄饨，也可以放点盐或者糖现吃

    熬猪油的做法 步骤4

  5. 成品。3.6斤猪板油出了2.6左右猪油

    熬猪油的做法 步骤5

  6. 凝固后，就是白花花的猪油啦

    熬猪油的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-08-25 19:41:27
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