炝炒彩椒
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桃之灬夭夭
用料
炝炒彩椒的做法
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准备好食材，将青椒、彩椒洗净切成菱形块儿，鸡胸肉切成片，再切点葱花备用。
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鸡胸肉放1勺味达美葱姜料酒和2勺淀粉，抓匀。喜欢嫩一点的还可以加半个蛋清。
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将青椒、彩椒放入开水中焯水1分钟左右后捞出备用。
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起锅烧油。
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油热后下鸡胸肉划散，炒至变色。
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然后加些葱花爆香。
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加入2勺味达美初榨炒菜香生抽，翻炒出香味。
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然后加入焯好水的青椒、彩椒，再加入1勺蚝油和适量盐调味。
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翻炒均匀就可以出锅啦！
小贴士
鸡胸肉倒入锅中先不要着急划散，先等20秒左右给肉定个型然后再翻炒，这样不容易粘锅！
