准备好食材,将青椒、彩椒洗净切成菱形块儿,鸡胸肉切成片,再切点葱花备用。
鸡胸肉放1勺味达美葱姜料酒和2勺淀粉,抓匀。喜欢嫩一点的还可以加半个蛋清。
将青椒、彩椒放入开水中焯水1分钟左右后捞出备用。
起锅烧油。
油热后下鸡胸肉划散,炒至变色。
然后加些葱花爆香。
加入2勺味达美初榨炒菜香生抽,翻炒出香味。
然后加入焯好水的青椒、彩椒,再加入1勺蚝油和适量盐调味。
翻炒均匀就可以出锅啦!
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