发面烙饼

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经过几次失败后总结出的烙饼技术🥞

用料  

普通面粉 200毫升的量杯4杯
酵母 3克
10克
3克
10克
适量

发面烙饼的做法  

  1. 1⃣️面粉,酵母粉、糖、盐、油用筷子搅拌混合均匀2⃣️加水成絮状3⃣️揉面,觉得有点干可以再加水把干面粉变湿,多揉一会儿让面团变光滑;4⃣️等发酵至2倍大后揉匀按照喜好分成小面团,擀成饼状

    发面烙饼的做法 步骤1
  2. 平底锅或者电饼铛刷油,开小火。放面饼盖锅盖焖5分钟,翻面再焖一会儿,两边焦黄就可以出锅咯

    发面烙饼的做法 步骤2
  3. 吃水盆羊肉或者做肉夹馍都非常不错!外焦里嫩,麦香十足。

    发面烙饼的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-08-26 18:19:43
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