起锅烧油,记得锅要烧到微微冒青烟,这样煎任何东西都不会粘锅的
油热后,下去老豆腐,小火慢慢煎至两边金黄色
最后煎好的豆腐盛出备用,倒入蒜蓉炒出香味,再豆腐进去翻炒均匀,然后倒入适量的清水,生抽、蚝油、盐进行调味,大火收一下汁,最后出锅之前撒上葱花
特别下饭的一道家常煎豆腐
上传你做的香煎豆腐