芝士麦穗面包（小美版）
2
人做过这道菜
雏燕
用料
芝士麦穗面包（小美版）的做法
-
面粉、全麦粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、糖，酵母放入主锅，30秒/速度3-6混合均匀
-
加入盐，4分钟揉面
-
加入椰子油，4分钟揉面
-
取出等分成6份，每个约118克，醒15分钟
-
期间可以吧火腿片和芝士片对半切开，准备好
-
取一个面团，擀成长方形，长度比平铺的火腿片稍微大一点点就可以了，按图示铺上火腿片、芝士片
-
从上往下卷起，收口捏紧压在下面，两头也要收口捏紧
-
发酵至1.5倍大
-
筛上面粉，用剪刀斜着剪开（宗旨就是只要保证不断就行，切面越大，造型可以弄得越好看）
交叉掰开，凹好造型
-
烤箱预热，150度 18分钟
