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脆皮水煎包

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用料  

面粉 500克
水 260克左右
酵母 5克
盐 2克
六月鲜酱油 2勺
蚝油 1勺
香油 2勺
粉条 2把
鸡蛋 4个
裙带菜 2把
食用油 适量
面粉水 210克

脆皮水煎包的做法  

  1. 裙带菜切碎，鸡蛋炒碎，粉条泡软切碎，加入六月鲜酱油等调料拌匀

    脆皮水煎包的做法 步骤1

  2. 面团发酵好后揉面排气

    脆皮水煎包的做法 步骤2

  3. 切成小剂子，擀成大圆饼

    脆皮水煎包的做法 步骤3

  4. 用自己的手法包起来

    脆皮水煎包的做法 步骤4

  5. 电饼铛刷一层薄油，放入包子煎脆底

    脆皮水煎包的做法 步骤5

  6. 面粉和淀粉各5克，加入200毫升水搅拌均匀

    脆皮水煎包的做法 步骤6

  7. 煎脆底后加入面粉水，盖盖焖煮

    脆皮水煎包的做法 步骤7

  8. 待面粉水蒸干后，关火焖10分钟左右

    脆皮水煎包的做法 步骤8

  9. 又香又脆的水煎包就做好啦～

    脆皮水煎包的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-08-27 13:08:39
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