全麦油浸番茄司康

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转自小红薯@马小若
自用侵删

口感咸香酥软

用料  

低筋全麦粉 200克
鸡蛋 1个
零卡糖 10克
油浸小番茄 80g
泡打粉 4克
燕麦奶/牛奶 80克
5克

全麦油浸番茄司康的做法  

  1. 材料如上图

    全麦油浸番茄司康的做法 步骤1
  2. 先混合粉类,再加入蛋液和燕麦奶揉成团即可,蛋液预留一些刷表面用

    全麦油浸番茄司康的做法 步骤2
  3. 不要过度揉面,司康不用起筋

    全麦油浸番茄司康的做法 步骤3
  4. 切一半,叠起来压扁,如此重复3-4次

    全麦油浸番茄司康的做法 步骤4
  5. 整形成长方体

    全麦油浸番茄司康的做法 步骤5
  6. 分割成小块再整理成小的长方体

    全麦油浸番茄司康的做法 步骤6
  7. 刷蛋液

    全麦油浸番茄司康的做法 步骤7
  8. 烤箱180°20分钟即可

    全麦油浸番茄司康的做法 步骤8
  9. 出炉

    全麦油浸番茄司康的做法 步骤9

小贴士

油浸小番茄里面有橄榄油可以不必加黄油
减脂人不用介意这点油脂
可以说是很优质的油脂了
整体口感酥软鲜香
推荐大家一定要试试油浸番茄做的司康佛卡夏等欧点
和普通番茄的风味差很多
非常香

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全麦油浸番茄司康相关分类

该菜谱发布于 2022-08-27 15:15:49
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全麦油浸番茄司康的答疑

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