麻辣豆皮(湖南的)
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人做过这道菜
文子_kmdv
湖南的，无辣不欢的，家里小盆友也喜欢吃辣条，每天都想吃麻辣，自己做的卫生放心，还没防腐剂，小盆友大人都喜欢，正宗湖南豆皮，吃的过瘾！
用料
麻辣豆皮(湖南的)的做法
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洗豆皮洗滤干水份，上锅蒸一下(水开后5分钟左右就可以了)
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起锅烧油时把葱放油里炸香炸干捞出
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油里倒入蒸好的豆皮
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慢慢炸干豆皮，喜欢吃嫩点的就把豆皮炸至微黄，豆皮稍微有点硬就可捞出，喜欢吃脆一点的，可以直接炸成硬邦邦的再捞出
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调个裹豆皮的辣椒面(粗辣椒粉➕细辣椒粉➕孜然粉➕五香粉➕花椒粉➕盐➕鸡精➕白糖➕白芝麻)
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炸好的豆皮把油滤出来，加上前面调的辣椒面，香味马上出来了，零食下酒都不错哦
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芝麻香➕辣椒孜然，陪着酥脆的豆皮，湖南人最爱
