起锅烧油,放入冰糖或白糖,炒出糖色。锅内以此放入准备好的五花肉、葱姜蒜、酱油、料酒、十三香、大料、盐、蚝油。酱油:5勺酱油(适量,2斤的肉)料酒:适量十三香:1小勺调料勺的量大料:适量盐:1小勺调料勺的量蚝油:少量
锅中倒入足够多的水,盖上锅盖,大火烧开再转成小中火慢炖。
经过漫长的等待,最后锅内剩一丢丢水后大火收汁。
完美竣工~
上传你做的超简单家常菜-红烧肉