一道豪横牛排骨

Name: 一道豪横牛排骨
Ingredients: 1000克排骨; 瓣蒜5; 片姜2; 勺料酒2; 勺老抽1; 克冰糖200; 勺蚝油2

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用料

巴掌大的牛排骨两斤（4块），焯水备用，紫色甜洋葱、生姜八角爆锅，加入冰糖炒色，加入焯过水牛排骨翻炒出微黄，灵魂是加入啤酒，再加入盐、酱油，开大火后改小火炖一小时。然后黄心小土豆码在上面继续炖20分钟。出锅前加入蚝油、黑胡椒粉。

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该菜谱发布于 2022-08-28 14:22:34

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