那些加在面团里的天然彩色‼️彩虹面条

所有配方都是在面粉:水按2:1的基础上调整，大家可以灵活掌握，颜色深浅也可以微调。另外这个面条我用的是压面器做的，所以水量比手揉要低一点哦，面条需要硬面，饺子皮次之。

菠菜汁是麻烦的一种，菠菜加水打成泥

按压过筛

多余的可以这样分装冷冻保存

原味的加入水

搅拌至无干粉

捏成团即可

南瓜蒸熟，放凉加入

加入少量红曲粉

这个是加了黑米粉

加菠菜汁

蝶豆花煮一下颜色更深

熟紫薯泥

用压面器，所以捏成团即可

反复折叠压成适当厚度

压成面条，撒点干粉防沾，吃不完的可以冷冻保存

特别喜欢这样浅浅的马卡龙色系

煮好的样子

很劲道

茭白毛豆炒肉丝拌面