一口吐司巴斯克
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全球烘焙指南
有时候，爆品思路只需要简单的排列组合。将每日一片的吐司抱住丝滑软嫩的巴斯克复烤，焦黄诱人。无论是讨好自己的早餐，还是送给孩子或闺蜜的下午茶，即便是放在隆重的晚餐环节也不为过。
对厨艺更是0要求，准备一份「市售吐司」，混合一份「巴斯克原浆」，灌入其中再入烤箱。即使是厨房小白也能轻松掌握的美味配方，还不快学起来！
对厨艺更是0要求，准备一份「市售吐司」，混合一份「巴斯克原浆」，灌入其中再入烤箱。即使是厨房小白也能轻松掌握的美味配方，还不快学起来！
用料
一口吐司巴斯克的做法
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将全蛋，蛋黄打散。
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加入奶油芝士搅拌均匀。
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加入玉米淀、柠檬汁，粉搅拌至无颗粒。
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牛奶、淡奶油、砂糖、盐、倒入厚底锅煮开。
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冲入以上芝士浆中快速搅拌均匀。
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然后再倒入厚底锅煮至略微粘稠。
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吐司用擀面杖压平。
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与纸杯蛋糕模具先刷一层黄油，把压平的吐司片刻出比模具大的圆形，放在模具里面。
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在吐司上面再刷一层黄油
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挤上做好的巴斯克浆，上火190下火100，烘烤25分钟即可。
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成品展示
小贴士
1 / 芝士打至顺滑
芝士和鸡蛋混合时一定打至顺滑，无颗粒，（新手可以先打细腻芝士分次加入全蛋）
2 / 粘稠
一定小火煮至略微粘稠即可。
3 / 刷油
模具先刷一层黄油，铺上吐司片后再刷一层。
芝士和鸡蛋混合时一定打至顺滑，无颗粒，（新手可以先打细腻芝士分次加入全蛋）
2 / 粘稠
一定小火煮至略微粘稠即可。
3 / 刷油
模具先刷一层黄油，铺上吐司片后再刷一层。
