醪糟蛋
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2020新晋美厨娘
本草拾遗记载:甜糟（《本草拾遗》），糟（《日华子本草》），红糟（《养生必用方》），酒醅糟、粕（《纲目》）。
醪糟蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
你心动了吗？😊😊
醪糟蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
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用料
醪糟蛋的做法
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1、准备好醪糟。
（我用买的，有时间可自己做醪糟）
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2、将切好的红枣和洗净的枸杞放入盛有清水的锅中煮沸。
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3、打入鸡蛋或鸡蛋花继续煮沸。
（我是把鸡蛋直接磕入锅中了）
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4、大功告成，上桌。
小贴士
1、喜欢加点红糖的也可以。
2、另外鸡蛋打成鸡蛋花放入，出锅的时候可能卖相更好看一些。
2、另外鸡蛋打成鸡蛋花放入，出锅的时候可能卖相更好看一些。
