家庭版煎饼果子（简易版）
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人做过这道菜
Serendipity24
没有做煎饼果子的专业工具也没关系，在家就可以做简易版的煎饼果子👏👏👏
用料
家庭版煎饼果子（简易版）的做法
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准备50g面粉
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准备25ml纯净水
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把水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状
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揉成光滑的面团（根据面团干湿情况可适当加水和面粉）
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用擀面杖擀成薄片
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用刀切成条状
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锅内倒油烧热
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油热至冒小泡后，加入面团
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炸至金黄捞出，薄脆就做好啦
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再准备45g面粉
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准备55ml纯净水
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把水倒入面粉中，搅拌成粘稠状
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加入适量盐
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加入适量五香粉
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搅拌均匀
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锅中倒入全部面糊
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用刮板摊开
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打入一个鸡蛋
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用刮板摊开
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撒适量葱花（有条件的可以撒适量芝麻）
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煎至定型后翻面
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涂抹上自己喜欢的酱料（我这里用的番茄酱）
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加入自己喜欢的配菜（我这里用了生菜，黄瓜丝，火腿丝，豆干丝）
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再加入薄脆
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卷起来
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担心吃的时候食材会掉出来可以包一层保鲜膜，两头封口
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切开就完成了
小贴士
1.薄脆的面皮可以直接用饺子皮代替，省去了揉面的麻烦。炸的时候面皮会鼓起来，正常现象，戳破就可以了。
2.酱料和配菜可以根据自己的喜好随意添加。
2.酱料和配菜可以根据自己的喜好随意添加。
