土豆焖鸡
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cherish雯
用料
| 土豆 | 1小个 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 青椒 | 1个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 香菇 | 6朵 |
| 鸡肉 | 500克 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 白砂糖 | 7克 |
土豆焖鸡的做法
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准备食材 鸡肉腌制：料酒 胡椒粉 花椒油 白糖 生抽 十三香。腌半小时到一小时就好了 如果没时间 腌10分钟也行
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姜蒜先煎一下再放鸡肉小火煎2分钟
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一勺豆瓣酱然后依次放洋葱土豆香菇和一勺老抽炒一下 再倒一小碗水 就是平时吃饭的那种 我放最后一张图了
倒水后中小火焖10分钟 如果有汁就大火收汁 没有就直接放辣椒下去拌一分钟左右 然后起锅装盘
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成品就是这样了
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倒这么一碗水闷就够了
