猪肉切薄薄的小片,放半盐,1勺黑胡椒,2勺淀粉,2勺水,抓匀,然后放一勺油,抓匀,腌半个钟,来不及吃隔夜放冰箱腌也没关系,会很嫩
白菜,辣椒,蒜切碎,我这里只有半颗白菜
大火爆香辣椒跟蒜
放白菜随便翻炒两下就可以放猪肉
白菜跟猪肉几乎是同时放
翻炒至猪肉全熟
放一勺酱油就可以出锅
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