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蒜香干煸茄子

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xzy1680的厨房  xzy1680
茄子百吃不厌，下面是做法

用料  

紫茄子 2个
大蒜 4瓣
植物油 适量
生抽 1勺
蚝油 半勺
盐 适量
水 适量

蒜香干煸茄子的做法  

  1. 把茄子洗净，切滚刀状，备用
    蒜瓣剁成末 备用

  2. 把生抽，蚝油，盐放入碗中加入适量水调匀备用

  3. 起锅倒油，油烧至轻微冒烟加入茄子翻炒至熟透，调小火加入混和好的调料汁，继续翻炒均匀

  4. 翻炒均匀后关火加入蒜末，在开小火翻炒出蒜香关火盛出，香喷喷的蒜香干煸茄子做好了

小贴士

注意炒熟以后就一直小火，包括加调料和蒜末

上传你做的蒜香干煸茄子

 

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该菜谱发布于 2022-08-31 22:30:00
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蒜香干煸茄子的答疑

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