首先把土豆削皮洗净切成块后放入锅中上蒸20分钟左右,蒸软即可。
蒸好的土豆稍稍晾凉取出放入容器中。
把土豆捣压成泥状再加入少许盐和黑胡椒碎。
混合搅拌均匀。
把土豆泥分成65g一个大小,捏成团再整合成条状备用。
准备好所需的培根片和芝士片,再把芝士片对半切开备用。
取一片培根片铺在烤盘纸上。
叠上半片妙可蓝芝士片
放上搓好的土豆泥从一端卷起来。
把卷好的芝士培根土豆卷放入烤盘中,烤箱提前用175度预热10分钟。
把烤盘放入预热好的烤箱中层上下火175度烘烤15分钟左右。
烤好取出,喜欢欧芹碎的味道的可以撒上一些增香。
焦香四溢包着软糯糯的土豆泥真的巨好吃!
焦香酥脆的芝士培根卷包裹着软绵绵的黑胡椒土豆泥,加上香浓顺滑的爆浆芝士口感非常丰富,一口下去巨满足。