紫薯鸡蛋沙拉——西式美食（五十三）
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鱼儿爱烘焙
用料
| 熟紫薯（红薯、土豆、南瓜等等均可） | 100克 |
| 白煮蛋 | 2个 |
| 火腿肠（午餐肉丁、熟鸡胸肉丁等等均可） | 1根50克 |
| 面包干（可选） | 60克 |
| 卡路里减半蛋黄酱 | 30克 |
紫薯鸡蛋沙拉——西式美食（五十三）的做法
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紫薯蒸熟（小型紫薯，蒸了25分钟），去皮切丁。
鸡蛋放入清水中煮，水沸后煮8分钟，过凉水，去壳切丁。
火腿肠切丁。
面包干准备好。（面包干的制做www.xiachufang.com/recipe/106440552/）
全部放入碗中，挤上卡路里减半蛋黄酱。
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拌匀即可食用。
