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油焖茄子

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用料  

茄子 3根
蒜 2瓣
油 适量
酱油 2勺
豆瓣酱 1勺
米婆婆臻鲜本味糯米料酒 适量
青椒 1个

油焖茄子的做法  

  1. 茄子洗净切断，注意沥干水分，不然一会儿下油锅炸的时候会溅油，一定要注意安全哦

    油焖茄子的做法 步骤1

  2. 油锅烧至7成热，把茄子下油锅炸2分钟左右

    油焖茄子的做法 步骤2

  3. 捞出备用

    油焖茄子的做法 步骤3

  4. 锅里留点底油，加入切好的蒜，煸炒一下

    油焖茄子的做法 步骤4

  5. 放入茄子

    油焖茄子的做法 步骤5

  6. 加豆瓣酱

    油焖茄子的做法 步骤6

  7. 加米婆婆臻鲜本味糯米料酒

    油焖茄子的做法 步骤7

  8. 加酱油，然后翻炒均匀

    油焖茄子的做法 步骤8

  9. 放入切好的青椒，继续翻炒

    油焖茄子的做法 步骤9

  10. 出锅啦

    油焖茄子的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-09-01 18:21:51
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