黄瓜打个花皮,洗净用保鲜膜包起来,拍碎,切小块
调味:子姜拍碎切细碎,蒜末,盐、味精、鸡精、白糖,半勺陈醋,1勺生抽,1勺辣鲜露,半勺藤椒油,小半勺香油,适量食盐拌匀
碗里边放清洗干净,晾干水分的青红花椒,去籽的干辣椒段,7成油温,淋上热油
倒入黄瓜里边,拌匀,封上保鲜膜1个小时,更入味
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