把所有液体拌匀,面粉和其他附件放在盆中,分批次将液体加入到面粉中,搅拌成面絮。揉成偏软细腻的面团,醒发10分钟。
分成16个面剂子,搓成小长条,拿点平时炒菜的油就行,刷油盖保鲜膜醒发10分钟。
搓成长条,拧麻花,此处省略步骤,毕竟我也不会,再醒发10分钟。
160-180度油温炸至两面金黄即可。
上传你做的老式软麻花