姜枣茶

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💞感谢“72物候元气生活”提供方子

㊙️ 请不要迷恋温补,
温补一旦不合适,
也会生内毒的。
血热攻心,
各种奇怪的病就来了。姜枣茶除了有姜的火性,还过于辛散。如果体质不合适,长时间喝是很可怕的。

用料  

红枣 3-5颗
5-7片
枸杞(可选择性放或不放) 20克

姜枣茶的做法  

  1. 红枣去核,生姜去部份老皮,用破壁机或者豆浆机选果汁功能把二者打蓉(若粘稠无法打,可适当加清水助力)

  2. 把混合物倒入不粘锅中小火熬煮(一定要小火,勤翻动,防止喷溅)。熬煮20分钟左右,待水份大量减少,加入枸杞继续搅拌。

  3. 熬至水份完全蒸发,放入无油无水的干净玻璃容器里,趁热拧上盖。
    🉐玻璃容器可提前放入冷水中,水开后煮三五分钟,捞出沥干水份。这样,即可缓解骤冷骤热温差引起的炸裂,也可清洁容器。
    🉐若熬煮较多,趁热装瓶拧紧盖子,有密封效果,不开盖可长期常温保存。若熬煮后水份极少,开盖后可常温保存,若水份较多,建议继续熬煮。

  4. 食用时温水冲饮

  5. 姜、枣选用注意事项。点开图片查看具体描述

    姜枣茶的做法 步骤5
  6. 不添加糖及蜂蜜

    姜枣茶的做法 步骤6
  7. 熬煮过程中可用密网滤除渣渣

    姜枣茶的做法 步骤7

小贴士

🈲 下面这几种体质是特别不宜——长时间喝姜枣茶的:

❣️阴虚体质的人:
过夏天都会比较难过,心烦,浑身燥热。
▼这段时间的“大火”扎堆的气运,再加姜枣茶一把火,就不怕会把身体原本就少的血液、津液烧干吗?
舌红少苔,或无苔的人,多为阴虚哦。
❣️湿热体质的人:
也就是舌头伸出来,舌苔黄腻的那部分人。
▼很多湿热体质的人,体内的湿和热已经像沼气池一样,发酵到极致了,再多一点火或湿,就会崩溃掉。
姜枣茶虽然能祛寒湿,但对湿热是无力的,
一旦枣放多了,会加重湿热,
一旦姜放多了,加重火毒。
虽然很多湿热体质的人,大多下焦虚寒,但只能用引火归元法,不能直接补火。
❣️肝郁时间久的人
▼肝气瘀滞,也会化火,这种就是实火了,也是身体多出来的热。容易发火,身体燥热,心烦,胸闷……严重需要把多余的“火”和“气”透出去。已经出现这些情况时,真的能别再温补了吗?
❣️很多老年人的体质若是津液干枯偏阴虚,长时间喝姜枣茶,一旦不合适,也很够呛。

💝作为一个曾劝全家人喝姜枣茶,结果老妈上火,自己越喝越湿热的重度姜枣茶爱好者,摸索出的一套姜枣茶喝法是这样的:

❤️姜枣茶特别适合的,是寒湿、阳虚的朋友,夏天的炎热,加上姜枣茶的温热,内外夹击,可以把冬天的陈寒积聚赶出去。所以,寒底、怕冷的人,就算肆无忌惮喝也没问题。受寒之后喝。如果在商场吹了很冷的冷气,或者降温没穿够衣服,回家就泡脚+姜枣茶。除了体质偏寒的朋友外,其他体质更应该慎吃“性热”之物。防止火克金,伤了肺的和气。


❤️舌苔黄腻时,一点都不喝。

❤️如果不是专门排寒用,日常喝姜枣茶要放在中午12点之前,越早越好。

❤️上热下寒的人,如果要长时间喝,但又容易上火,请在姜枣茶里,加一两颗乌梅,防止它过于辛散,收一下元气。
 
该菜谱发布于 2022-09-02 15:00:05
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姜枣茶的答疑

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