咸鸭蛋洗干净,
鸡蛋磕出蛋黄,蛋白不要
然后用手轻轻的把覆盖在蛋黄上的一层薄薄的膜洗出来,在用清水洗多两遍,沥干水,泡油,油要盖过蛋黄,放冰箱冷藏八个小时,
烤盘垫油纸,捞起蛋黄沥一下油,喷一点白酒去腥,烤箱不用预热,150度10分钟就好
上传你做的咸蛋黄