儿童香肠(厌食儿童喜爱——猪肉虾肉胡萝卜玉米十三香)

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三岁小孩一天不吃饭,挑味道,一点辣都不吃,只好做出这道不需肠衣又荤素搭配适当的香肠,美其名曰火腿肠,结果小孩看到,一口气连吃五个半。剩下放入冰箱冷冻,再做为早餐吃。

用料  

猪肉 一小块
基围虾 三只
胡萝卜 小半根
玉米粒 若干
鸡蛋 1个
胡椒粉 若干
若干
十三香 若干
若干
淀粉 若干
少许

儿童香肠(厌食儿童喜爱——猪肉虾肉胡萝卜玉米十三香)的做法  

  1. 1.猪肉、虾肉(去壳)、胡萝卜、玉米粒洗干净,放入辅食机或搅拌机打碎(可不用太碎,以增加口感);
    2.打碎食材取出放入碗,碗中打入一个完整鸡蛋,依次放入胡椒粉(可不用太多,以给虾去腥)、盐、十三香(丰富味觉)、糖(不用多,以提鲜)、淀粉(不用多,毕竟自己家吃,以食材为主);

    儿童香肠(厌食儿童喜爱——猪肉虾肉胡萝卜玉米十三香)的做法 步骤1
  2. 3.所有加入调味料食材放入裱花袋,袋口剪开;
    4.模具刷油,方便完整脱模及清洗;
    5.挤入食材到模具内,我这个模具是带盖子且盖子还可以有一部分突出,所以就上面也多挤食材;
    6.振动多次模具,以排出气孔,这时候可以看出颜色还是比较诱人的;

    儿童香肠(厌食儿童喜爱——猪肉虾肉胡萝卜玉米十三香)的做法 步骤2
  3. 7.上锅中火隔水盖锅盖蒸20分钟,完成后香肠颜色由红变黄,可以看到内部的其他食材调料;

    儿童香肠(厌食儿童喜爱——猪肉虾肉胡萝卜玉米十三香)的做法 步骤3
  4. 8.小心脱模,给孩子吃吧!

    儿童香肠(厌食儿童喜爱——猪肉虾肉胡萝卜玉米十三香)的做法 步骤4

小贴士

注:所用食材刚好做一整个模具,不多不少,各位可根据自己小孩口味及偏好调整。
 

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该菜谱发布于 2022-09-03 00:25:35
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