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如何煎好吃牛扒

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sofiafy的厨房  sofiafy

用料  

牛排 1块
海盐 适量
黑胡椒 适量
黄油 6块
百里香 2枝
橄榄油 适量

如何煎好吃牛扒的做法  

  1. 牛排一定要吸干净水分，用刀背按摩松弛牛扒，撒上海盐和黑胡椒，再用手适当按摩一下牛排。

  2. 放入橄榄油小火煎大蒜至金黄捞出，留余油
    再转大火，放2块牛油，放入牛扒
    煎两面金黄色
    最后在牛肉表面上放入2块牛油和百里香，大蒜
    不停用勺子淋上热油在牛扒表面，让牛油融化，让百里香出味
    完成，摆盘

    如何煎好吃牛扒的做法 步骤2

小贴士

牛扒吸干水分很重要哦！起码用上10张厨房用纸，直到没有血水为止

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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如何煎好吃牛扒相关分类

西餐 快手菜 煎
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该菜谱发布于 2022-09-03 01:03:16
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