豆腐脑

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用料  

黄豆 90克
900克
内脂 2克

豆腐脑的做法  

  1. 黄豆泡一晚,倒掉水,到豆浆机加900ml水,果汁模式打成生豆浆,打3遍,生豆浆用过滤布过滤。过滤布是200目的。

  2. 生豆浆倒入锅中大火煮开改小火5分钟,关火静止3分钟,去除表面豆皮。

    豆腐脑的做法 步骤2
  3. 内脂用30g温水化开到入电饭锅。

    豆腐脑的做法 步骤3
  4. 电饭锅里冲入豆浆,撇去表面泡沫,开保温静置40分钟。

    豆腐脑的做法 步骤4
  5. 完成。

    豆腐脑的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-09-03 01:08:02
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