牛柳金针菇
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人做过这道菜
萱萱妈妈905
今天莫名的灵感、想自创一道菜！
越想越觉得这样做会很好吃、结果做完后那叫一个赞👍、老人小孩都超爱.
之前也有过一些菜的奇思妙想（做完后不尽人意）、但这道牛柳金针菇绝赞👍
越想越觉得这样做会很好吃、结果做完后那叫一个赞👍、老人小孩都超爱.
之前也有过一些菜的奇思妙想（做完后不尽人意）、但这道牛柳金针菇绝赞👍
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 牛里脊 | 100克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 生抽 | 适量 |
| 罗勒碎 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 食用小苏打 | 1克 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
牛柳金针菇的做法
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西红柿切成小丁，像番茄汤那样多熬会儿.
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加入少许盐，熬出这样，比这浓干会更好，尽量水越少越好.
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将金针菇加入煮熟即可，金针菇煮的过程中会出好多水.所以番茄汤越干越好.
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牛里脊切条，加入生抽、食用小苏打、少许盐、菜籽油腌制10分钟以上.
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小碗调酱，耗油、黄豆酱、胡椒粉、生抽、罗勒碎（牛肉的绝配）、少许生粉、少许清水.
（图片是未加清水的，我选的拍的好看的图）
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拍摄原因，后面没拍好.下面讲过程.
1.金针菇煮好入盘，里脊肉入油锅爆炒后加入调好的酱汁.
2.淋在金针菇上即可
小贴士
1.煮金针菇是也可在适量放入一点生抽或盐.（喜欢味重的）
2.这菜很简单，但很开胃和下饭
2.这菜很简单，但很开胃和下饭
