鲜美蒜蓉粉丝鲍鱼
0
人做过这道菜
彼岸营养师
鲍鱼做的好吃 其实真的很简单 原汁原味 就直接蒸着吃 配上料汁 鲜美有嚼劲
用料
鲜美蒜蓉粉丝鲍鱼的做法
-
鲍鱼肉 鲍鱼壳全部处理干净 并将鲍鱼肉打花刀备用
-
龙口粉丝用剪刀✂️剪短一些 冷水泡发后摆在盘中 上面把鲍鱼壳依次码好
-
鲍鱼肉加姜丝 米婆婆料酒 ，这款新品料酒味道很好 直接喝就可以
-
蒸鱼豉油也是灵魂料汁 一定要放
-
将蒜切成细末， 用热油泼一下，然后加入五香粉 糖 盐 耗油 拌匀做成蒜蓉汁备用，将腌好的鲍鱼放入鲍鱼壳，腌制的料汁不要扔留着备用，再将蒜蓉汁均匀的给每只鲍鱼淋上一些，最后淋入刚刚腌制鲍鱼的料汁
-
这个汁味道很好
-
上锅蒸熟即可 大约五六分钟这样
-
出锅以后 加入葱花（家里没有香葱了 只能用这个代替 不过味道比香葱差了好多）
-
淋上热油 即可开吃啦 味道超级棒👍🏻
小贴士
处理新鲜的鲍鱼时间要久一些 壳一定要刷干净 鲍鱼肉把内脏、嘴去除干净 用毛刷把褶皱的地方刷干净，一定要小心鲍鱼壳 ，非常锋利，很容易划到手，千万小心哦！
