鸡腿懒人饭
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人做过这道菜
南宫無裘
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用.祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用.祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
用料
鸡腿懒人饭的做法
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各种食材已经切丁备用
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鸡腿肉洗净切丁备用，老抽，生抽，耗油，淀粉，料酒一勺搅拌均匀
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大米洗净放入清水浸泡一小时，锅底倒些油
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鸡丁焯一下水沥干备用，焯水时放入一勺料酒
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热锅倒入一些油比平常炒菜略少一些，将大葱姜炒出香味
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放入鸡丁，搅拌好的料汁
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加入一些开水和食材持平盖盖炖五分钟中小火
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这时候将各种配菜放入锅内
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将鸡腿和汤倒入电饭锅内，倒入香菇水和食材持平
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电饭锅煮饭键，然后就不用管了
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好吃美味的鸡腿饭出锅了
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自己能吃两大碗
小贴士
我用的是臻鲜本味糯米料酒，有一股淡淡的米酒香气非常好吃。口味重的朋友可以放一点点盐
